Vitamina A

A vitamina A (Caroteno ou Retinol) desempenha um importante papel na nutrição do globo ocular e também na manutenção do equilíbrio da pele e mucosas.Atua também na proteção contra doenças infecciosas.

Sua carência provoca seguintes problemas:
*Problemas na acomodação visual;
*Distúrbios na percepção das cores;
*Secura nos olhos;
*Fotofobia (sensibilidade a luz);
*Cegueira noturna;
*Problemas nas células da pele;
*Queda na resistência do sistema imunológico;
*Distúrbios relacionados ao metabolismo da pele,etc.
Principais Fontes são:
Abacate;
*Abóbora;
*Acelga;
*Brócolis;
*Broto de Alfafa;
*Caju;
*Cenoura;
*Escarola;
*Espinafre;
*Mamão;
*Manga;
*Melão;
*Pêssego;
*Figado de Aves e outros animais;
*Salsa;etc.

Fonte:Toda Biologia.com


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