A batata doce é uma raiz tuberculosa,seu formato é comprido e irregular,sua casca é roxa e ela tem o corpo interno de cor amarelada.
Possui um gosto muito adocicado,essencial na substituição de doces..Auxilia e muito em dietas,pois é rica em carboidratos e fibras alimentares e também possui vitaminas do complexo B e C.
Para quem quer ganhar massa muscular é sempre bom consumi-lá antes e depois dos treinos.
A batata doce pode ser consumida cozida ou assada (são as opções + saudáveis),e também podem ser congeladas, como faço isso?é simples, basta cozinhar as batatas até que fiquem macias,depois descascá-las e amassá-las até formar um purê,acrescente uma colher de (chá)de margarina para cada 1/2kg de purê. Lembre-se: para uma boa conservação,adicionar o purê em vasilhas de plástico rígido,onde pode ser conservada até 6 meses.
Para assar basta colocar no forno com a temperatura alta por + ou - uma hora ou até que fiquem macias ao enfiar o garfo.
Fica uma delícia,experimentem!!!!!!!!!
Xero .......... Bom Findi!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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